一、教学目标
- 物理观念：能说出熔化、凝固、熔点、凝固点；知道固态和液态可以相互转化，晶体有固定熔点，非晶体没有固定熔点。
- 科学思维：通过比较海波和石蜡的温度—时间图像，归纳晶体与非晶体熔化规律的不同；能用图像信息判断物质是否处于熔化过程。
- 科学探究：会使用温度计、计时器和水浴加热装置，能按时间间隔记录温度与状态，并在坐标纸上描点作图。
- 科学态度与责任：在实验记录中坚持如实记录、规范读数，小组分工中形成安全操作和合作交流意识。
二、教学重难点
重点：晶体熔化时的温度变化特点，熔点和凝固点的概念。
难点：理解晶体在熔化过程中持续吸热但温度不变；从温度—时间图像中区分晶体与非晶体。
三、教学过程
环节一 情境导入
【师】出示冰块和蜡烛碎块，提问：冰变成水、蜡烛受热后由固态变成液态，这两个过程有什么共同点和不同点？
【生】共同点是由固态变成液态；不同点是有同学认为冰有固定的“化”的温度，蜡烛加热就慢慢变软。
【师】引出课题：固态变成液态叫熔化，液态变成固态叫凝固。今天通过实验探究不同固体熔化时的温度变化特点。
环节二 实验探究：比较海波和石蜡的熔化
【师】介绍实验装置：试管内装入少量海波或石蜡，插入温度计，采用水浴加热，每0.5 min记录一次温度，同时观察状态变化。
【生】分组领取“海波石蜡双线记录表”，记录项目为：时间/min、海波温度/℃、海波状态、石蜡温度/℃、石蜡状态。
【师】提示温度计玻璃泡要充分浸入被测物质，不碰试管底和壁；读数时视线与液柱上表面相平；石蜡加热到刚熔化即可，防止过热。
【生】实验后按“三步作图法”绘制图像：先标坐标轴，纵轴表示温度、横轴表示时间；再按双线记录表描点；最后用平滑曲线连接。海波曲线与石蜡曲线画在同一坐标系中。
【师】引导比较：海波曲线出现一段平直部分，此时海波正在熔化，固液共存，持续吸热但温度不变；石蜡曲线持续上升，没有明显温度不变阶段。
【生】归纳：海波是晶体，熔化时温度不变，这个温度叫熔点；石蜡是非晶体，没有固定熔点。
环节三 归纳熔化与凝固条件
【师】追问：海波处于平直段时还在继续加热吗？为什么温度不升高？
【生】还在继续加热，吸收的热量用于熔化，所以温度不升高。
【师】归纳晶体熔化两个条件：达到熔点、持续吸热。晶体凝固两个条件：达到凝固点、持续放热。给出“条件判断三步法”：一看温度是否达到熔点或凝固点；二看是吸热还是放热；三判断能否发生对应物态变化。
【生】用三步法判断：把一块0℃的冰放入0℃的保温箱中，冰能否继续熔化？达到熔点，但无法从外界持续吸热，所以不能继续熔化。
环节四 应用与分层作业
【师】引导学生解释“下雪不冷化雪冷”：雪熔化时吸收空气热量，使周围温度下降。
【生】列举凝固放热实例：北方冬季菜窖里放一桶水，水结冰时放热，可减缓窖内温度下降。
作业设计：
必做2题：
- 根据课堂绘制的海波熔化图像，标出熔化段、固液共存段，并写出熔点。
- 用熔化或凝固条件解释：把正在熔化的0℃冰拿到0℃房间中，冰是否继续熔化？
选做1题，不计入必做总量：观察冰块在室温水中熔化的前3分钟，记录温度变化，写一段观察记录。
四、板书设计
熔化和凝固
固态 ⇌ 液态
熔化（吸热） 凝固（放热）
实验对比：
海波（晶体）：温度不变段——有熔点
石蜡（非晶体）：温度持续上升——无固定熔点
晶体熔化条件：达到熔点＋持续吸热
晶体凝固条件：达到凝固点＋持续放热
五、设计意图
本设计以海波和石蜡的对比实验为主线，用“双线记录表”把晶体与非晶体放在同一时间轴上比较，帮助学生在图像上直观识别平台段，避免死记概念。“条件判断三步法”将温度条件和吸放热条件拆开判断，降低学生理解晶体熔化、凝固条件的难度。情境导入与应用环节形成从生活现象到实验探究、再回到解释生活的闭环，使概念学习有入口也有出口。
